Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
представляют собой основу любого моющего средства - шампуня, жидкого мыла, геля и т.д.
Практически все ПАВ в той или иной мере оказывают воздействие на защитный барьер кожи.
Но если одни только на какое-то время изменяют проницаемость защитного барьера, то другие - в той или иной степени
повреждают его структуру.
Именно степень этого повреждающего воздействия и определяется как «жесткость» ПАВ.
В качестве своеобразного «эталона» при оценке жесткости используется SLS- лаурилсульфат натрия - одно из самых первых полусинтетических ПАВ, применяемое еще с 30-х годов ХХ века.
Поэтому SLS принято ставить в начало шкалы «жесткость - мягкость действия ПАВ»(хотя есть целый ряд ПАВ, гораздо более «жестких»).
Вообще, самые «жесткие» эмульгаторы- это детергенты,
ПАВ моющего действия.
Их прямое назначение - растворять жиры,
например, при стирке белья или мойке посуды.
Детергенты «приклеиваются» к жировым отложениям,
дробят их на мелкие капли, которые потом
легко смываются водой.
Но при контакте с кожей детергенты действуют на защитный барьер, как и на жировые загрязнения:
встраиваются в липидные пласты, нарушают их структуру
и разбивают на отдельные микрокапли.
Сначала поговорим о том, какие бывают ПАВ.
Классическое щелочное мыло -
натриевая соль жирных кислот - старейшее ПАВ,
используемое человеком с античных времен.
При умывании таким мылом происходит химическая
реакция омыления жира:щелочь разрушает жир,
меняет его химическую формулу.
Но в средствах для умывания механизм действия ПАВ
принципиально отличается:
ПАВ не изменяют формулу жира
- не «омыляют»его,
а связывают его в коллоидную (мицеллярную)
структуру, которая легко смывается с поверхности
кожи или волос.
1. Три четверти рынка ПАВ занимают анионные (правильнее - анионогенные) ПАВ.
Моющие свойства у них обеспечивает поверхностно-активный анион: отрицательно заряженная частица молекулы.
Пример: SLS - лаурилсульфат натрия.
В воде он распадается на положительно заряженный ион натрия и отрицательно заряженный ион(анион) лаурилсульфат.
Именно анионы дают мощную пену.
Но поскольку поверхность нашей кожи имеет полимозаичный заряд, эффективность очищения такими ПАВ не самая идеальная.
2. Неионные (неионогенные) ПАВ в водном растворе ионов не образуют.
Это очень обширная группа ПАВ,
вот ее некоторые представители:
• эфиры жирных кислот и глицерина:
глицериды жирных кислот кокосового
и пальмового масла - эмульгаторы наших
эмульсионных комплексов,
а глицерилмоноолеат(INCI: Glyceryl Oleate) - со-ПАВ в ШАМПУНЕ ДЕТСКОМ с соком алоэ и ромашкой
• алканоламиды жирных кислот (например, Cocoamid DEA, о нем см. ниже)
• оксиэтилированные амиды:ПЭГ-4 амид жирной кислоты рапсового масла (INCI: PEG-4 Rapeseedamide)используется как со-ПАВ в ГЕЛЯХ ДЛЯ ДУША и оксиэтилированные сложные эфиры жирных кислот:
ПЭГ-7 глицерил кокоат (INCI: PEG-7Glyceryl Cocoate) или ПЭГ-35
(40, 60) - касторовое масло - во всех наших ГЕЛЯХ ДЛЯ ДУША, ПЕНКАХ, почти во всех ШАМПУНЯХ и в некоторых ЛОСЬОНАХ - в несколько раз снижают порог раздражения кожи при использовании в комплексе с анионными ПАВ.
Такие ПАВ гораздо лучше (чем ионные) воспринимаются кожей.
Но есть и главный для потребителя недостаток: они практически не пенятся. А мы с вами мыслим согласно устоявшимся стереотипам:
много пены - хорошо, мало пены - производитель сэкономил на моющих ингредиентах, не довложил, выпустил бракованный продукт...
3. Самые качественные и самые дорогие
- амфотерные ПАВ, или амфолиты.
Их основные типы: алкилбетаины, сульфобетаины и алкиламинокарбоксикислоты (примеры см ниже).
Их молекулы меняют свой заряд в зависимости от свойств той среды,
в которой они находятся.
Такие ПАВ обеспечивают практически идеальное
очищениеи почти не влияют на защитный барьер кожи.
Но они очень трудно загущаются.
И к ним добавляют анионные и неионные ПАВ - только затем, чтобы получить необходимую консистенцию и красивую пену.
Теперь, раз уж мы коснулись формулочищающих средств, поговорим о составе.
Основное моющее (очищающее) действие определяется свойствами главного, базового ПАВ.
Так, в подавляющем большинстве современных пеномоющих средств используется анионный ПАВ: лауретсульфат натрия, магния, аммония или ТЭА.
От SLS он отличается тем,что содержит в молекуле оксиэтильные группы, благодаря чему воздействие на защитный барьер снижается втрое.
Этот компонент можно найти и в детских шампунях, и в дорогих средствах раскрученных брендов.
Но если технолог хочет создать качественный и безопасный продукт, он вместе с основным ПАВ введет в рецептуру
мягкие моющие вещества, так называемые со-ПАВ.
Искусство химика-технолога состоит в том, чтобы подобрать ПАВ, наиболее приемлемые для типа кожи и состояния волос, рассчитать нужные концентрации, соединить с другими ПАВ - чтобы исключить подсушивающий, раздражающий и прочие негативные эффекты - и получить красивый и безопасный продукт!
Не всегда список ингредиентов - страшная сказка братьев Гримм.
И этот список не всегда состоит из «сплошной жесткой химии», призванной коварными химиками лишить нас кожи и волос. Как раз наоборот.
Вот краткое описание некоторых мягких ПАВ, используемых в нашей продукции:
ПАВ |
Характеристика |
В каких средствах
MIRRA используется
|
Акипософт - торговое название (INCI: Sodium Laureth-11 Carboxilate &
Laureth-10
|
Высококонцентрированная жидкость со свойствами анионного и амфотерного ПАВ, рН 6,8-8,2. Очень мягкое для кожи и слизистой со-ПАВ, обладает прекрасной смачивающей способностью, прекрасно диспергирует жиры, улучшает стабильность и структуру пены. Используется в средствах с прекрасными очищающими свойствами, продуктах для детей, медицинских мылах. |
Весь ряд
ГЕЛЕЙ ДЛЯ ДУША и ШАМПУНЕЙ, ПЕНКА ДЛЯ УМЫВАНИЯ с фруктовыми кислотами и ромашкой, ПЕНКА ДЛЯ ИНТИМНОЙ ГИГИЕНЫ с ромашкой и босвеллией
|
Кокамидопропилбетаин (INCI: Cocamidopropyl Betaine) |
Высокоактивный компонент.
Прозрачный гель амфотерного типа.
рH 4,5 - 5,0.
Мягкое со - ПАВ
в смеси с
анионными ПАВ и диэтаноламидами
|
ГЕЛЬ ДЛЯ
ДУША
ELEGANCE by Pierre Cardin, Гель для душа
с маслом арганы,
ГЕЛЬ ДЛЯ
ДУША
ЗЕЛЕНЫЙ
ШУМ, все наши ШАМПУНИ, ПЕНКА ДЛЯ УМЫВАНИЯ с фруктовыми кислотами и ромашкой
|
Динатрий кокоамфоацетат (INCI:
Disodium Cocoamphodiacetate)
|
Очень мягкое амфотерное ПАВ для нежных косметических средств, которое совместимо с любыми другими видами ПАВ. Жидкость с рH 8,0-9,0 |
ШАМПУНЬ ДЕТСКИЙ с соком алоэ
и ромашкой
|
Кокамид (INCI: Cocoamid DEA) |
Диэтаноламид жирной кислоты кокосового масла. Жидкое вещество желтого цвета, неиногенного типа,
рH 9-11. Применяется
как загуститель и стабилизатор пены для шампуней, средств для ванн и душа, мягких моющих средств. Смягчает раздражающее действие анионных ПАВ
|
ГЕЛЬ ДЛЯ
ДУША
ELEGANCE by Pierre Cardin, Гель для душа
с маслом арганы, ШАМПУНИ
ДЛЯ ТОНКИХ И ОКРАШЕННЫХ ВОЛОС, ДЛЯ СУХИХ И ПОВРЕЖДЕН
НЫХ ВОЛОС, ДЛЯ ЖИРНЫХ ВОЛОС, ДЛЯ ЕЖЕДНЕВНО
ГО ПРИМЕНЕНИЯ
|
Натрий кокоилсульфосукцинат (INCI - Disodium Cocoyl Sulfosuccinate) |
Производное жирных кислот кокосового
масла и сульфоянтар
ной кислоты, мягкое
(и по дерматологиче
ским показателям, и
по биоразлагаемости) анионное ПАВ. На основе сульфосукцинатов Zschimmer & Schwarz выпускает
синтетические рН-нейтральные
туалетные мыла для чувствительной кожи Dove-типа
|
Весь ряд ШАМПУНЕЙ,
в том числе
и ДЕТСКИЙ
с соком алоэ и ромашкой, ГЕЛЬ-КРЕМ ДЛЯ СНЯТИЯ МАКИЯЖА
|
Очень многие из вышеперечисленных соединений обладают
свойствами смягчать кожу.
Часть из них выполняет дополнительную функцию загустителей -
для создания«товарной» консистенции косметического средства.
И несколько важных слов о натуральности ПАВ.
По своей «природности»на первом месте
стоят эмульгаторы последнего поколения (их еще называют«эмульгаторами с зеленым
имиджем»)
-сложные производные сахаров, аминокислот и
растительного глицерина.
Они максимально подобны естественным субстанциям,
содержащихся в коже, а по химическому составу -100%-но соответствуют природным производным
растительных и животных жиров.
Примеры: кокоил-глюкозид и лаурил-
глюкозид в ШАМПУНЕ ДЕТСКОМ с соком
алоэ и ромашкой или
Кокоил-глутамат (INCI: Disodium Cocoyl Glutamate) |
Продукт биотехнологии, сверхмягкое высокоэффективное ПАВ. Молекула состоит из жирной кислоты кокосового масла («кокоил») и глутаминовой аминокислоты, получаемой в промышленности микробиологическим синтезом: ферментацией с использованием глюкозы из крахмала, тростника или сахарной свеклы. Избирательно растворяет выделившееся кожное сало, не затрагивая защитный липидный барьер. Не образует прочной ионной связи с кератином и легко смывается. Очень важно, что обладает свойством десорбции анионогенных ПАВ (того же SLS, например) из рогового слоя, защищая таким образом липидный барьер. Имеются литературные данные об увлажняющем действии кокоил-глутамата. Биоразлагаемое ПАВ, быстро - на 90% за 28 дней - распадается в природе под действием бактерий, не образуя токсичных продуктов. |
МОЛОЧКО ОЧИЩАЮЩЕЕ для сухой кожи, ДЕТСКАЯ ЗУБНАЯ ПАСТА с кальцием и солодкой, Гель для душа с маслом арганы, ГЕЛЬ ДЛЯ ДУША ELEGANCE by Pierre Cardin,
Весь ряд ШАМПУНЕЙ, в т.ч. и ШАМПУНЬ ДЕТСКИЙ с соком алоэ и ромашкой, ПЕНКА ДЛЯ ИНТИМНОЙ ГИГИЕНЫ с ромашкой и босвеллией |
Вот эти ПАВ и целый ряд им подобных (коко-глюкозид,
лаурил-глюкозид, коко-амфоацетат, лаурил-глюкозокарбоксилат, глицерил-олеат, ПЭГ-4 амид жирной кислоты рапсового масла, ПЭГ-7-глицерил кокоат или
ПЭГ-35/40,60 - касторовое масло) и составляют- конечно,
в разных пропорциях для каждого продукта
- запатентованный MIRRA «комплекс мягких ПАВ».
И не надо бояться этого слова - ПАВ.
Все еще не верите? Читайте учебники:
Из способности ПАВ разрушать липидный барьер можно
извлечь и пользу.
Дело в том, что многие активные добавки водорастворимы
и не могут самостоятельно проникнуть через
эпидермальный барьер.
Разрушая липидные пласты между роговыми чешуйками, ПАВ повышают проницаемость эпидермального барьера,
позволяя другим веществам пройти сквозь него до более глубоких слоев кожи.
Правильно подобранные и сбалансированные системы ПАВ
увеличивают проницаемость рогового слоя для активных
компонентов, которые иначе оставались бы на поверхности
кожи (Марголина, Эрнандес. Новая косметология. Т.1, 2005)
Голубков А.С., Городничев Б.Н.,
технологический отдел MIRRA
*При использовании материалов
статьи гиперссылка на источник обязательна
mirra.ru